"Super Nopal " un héros légendaire.
Opuntia Ficus Indica, Cactus Raquette, Figuier de Barbarie, Opuntiale, ou Nopal, autant d'appellations que de qualités entourent cette plante de la famille des cactus, Originaire du Mexique et inscrite par le biais de l’histoire dans la chair identitaire du pays à un tel point que le mythe fondateur évoquant la fondation de la ville de Mexico est représenté directement sur le drapeau Mexicain:
De quoi parle ce mythe? D'une prophétie annoncée au peuple nomade des Mexicas, par leur dieu tutélaire Huitzilopochtli. Il leur avait été demandé d'ériger leur ville à l'endroit même où ils découvriraient un aigle perché sur un nopal, dévorant un serpent.
La quête des Mexicas fut périlleuse et parsemée d'épreuves mais fructueuse, car elle leur permis d'édifier leur grande capitale là où elle se dresse encore aujourd'hui.
Que représente t il?
L'aigle majestueux, symbole de pouvoir et d'omniscience, est un messager entre les mondes.
Le serpent, créature de la terre et de l'eau, symbolise la sagesse et la renaissance.
Le nopal, ou figuier de Barbarie, plante indigène robuste, figure de persévérance et de subsistance qui fait corps avec l'âme des Mexicains, souples mais résistants, pour survivre là où tout échoue, avec détermination et humilité. Vous l'aurez donc compris, ce cactus occupe une place à part dans le monde des cactées tant par son histoire que par ses propriétés. Il porte haut le message des cactus : Résilience, sobriété et optimisation, des qualités dont notre monde a terriblement besoin aujourd'hui pour s'adapter aux changements auxquels il doit faire face pour que l'humanité puisse s'adapter aux nombreux défis qu'imposent un changement climatique, une surpopulation et une exploitation sur intensive des ressources sommes toutes, limitées de notre chère planète.
Mais alors, de quoi parlons nous exactement:
Le genre Opuntia compte environ 250 espèces qui ne sont pas toutes cultivées mais dont certaines le sont pour des usages alimentaires, entres autres.
Excellent fourrage
Opuntia Tapona - Cactus | Atypic Cactus
Il est actuellement cultivé dans son berceau historique au Mexique bien sur, mais aussi sur tous les continents, dans les régions arides et semi-arides pour sa capacité à produire nourriture et fourrage avec très peu d'eau ce qui en fait une plante adaptée aux défis écologiques dans lesquels nous avons sauté à pieds joints et qui n'ont pas fini de se complexifier si on en croît les prévisions de hausse des températures prévues d'ici la fin du siècle, soit apparemment 2° ce qui chez nous, en France donnera une augmentation plus proche des 4° comme l'explique le journaliste Dylvestre Huet, spécialiste des questions climatiques, dans son dernier ouvrage " Le GIEC urgence climat "
Et c'est précisément là que Super Nopal peut enfiler ses collants et sa cape de super héros, si nous prenons la mesure de tous les bienfaits qu'il peut nous apporter.
Tout d'abord, l'or bleu, l'eau. La culture du Nopal
consomme en moyenne 2 à 4 fois moins d'eau que les céréales classiques type blé ou orge (selon les régions et conditions climatiques) ce qui en fait la plante parfaite pour une humanité qui court vers les +4° d'ici la fin du siècle. Il est d'ailleurs déjà cultivé en zones arides et semi arides ou dégradées sur tous les continents allant du Mexique au Sahel, de l'Australie jusqu'au pourtour méditerranéen (en remplacement des vignes ou pour le fourrage), car quand on produit du Nopal, on produit de l'eau et de la nourriture en même temps, pour les humains et pour le bétail, mais pas seulement. Plante système, on mange sa chair boit son jus, tanne son cuir, utilise ses fibres en textile ET C'est également un excellent pare feu, véritable protecteur de nos territoires si exposés aux feux, qui lutte contre l'érosion, la désertification et œuvre pour la sécurité alimentaire.
Alimentaire? Oui et pas qu'un peu. Le nopal est consommé pour ses raquettes autant que pour ses fruits et ses qualités nutritionnelles sont époustouflantes, le désignant tout naturellement comme un "super aliment", voici pourquoi :
-Le nopal étanche ta soif :Une teneur en eau à 85% en fait un hydratant naturel hors pair.
-Le nopal t'aide à digérer et à assimiler: Une richesse incontestée en fibres solubles et insolubles qui a pour effet une amélioration du transit, une régulation de la glycémie grâce aux fibres et aux mucilages qui ralentissent l'absorption du sucre (intéressant pour le diabète de type 2) et la résistance à l'insuline et un bon soutien du microbiote.
-Le nopal fait battre ton cœur et accompagne une bonne santé cardiovasculaire en t'aidant à diminuer le cholestérol LDL, réguler ta tension grâce à ses fibres mais aussi à ses antioxydants et son potassium.
- Le nopal agis pour tes os, tes dents, ton stress, tes muscles, ta pression artérielle, ton énergie car il est une bonne source de calcium, Magnésium, Potassium, Fer, Phosphore et zinc mais il assure également au niveau vitamines, avec le cocktail suivant : Vitamine C, Vitamine A (Bêtacarotène) et vitamines du groupe B ( B1 B2 B3) et n'est pas en reste avec ses antioxydants: Polyphénols, Flavonoïdes et bêta carotène, utiles pour la protection cellulaire et anti inflammatoire.
- Le nopal t'aide à réguler ton poids car il est très peu calorique (15 à 25 calories/100g) idéal dans une alimentation légère, équilibrée et anti-inflammatoire.
Et pour ce qui est des animaux c'est le deuxième effet kiss cool puisqu'il apporte une bonne digestibilité aux troupeaux en plus de réduire les besoins en eau tout en leur apportant énergie et minéraux, Bingo!
- Le nopal t'offre ses fruits, qui vont aussi te caresser dans le sens du poil grâce à leurs taux d'hydratation intense, leur indexe glycémique modéré et meilleur que beaucoup de fruits trop sucrés, mais aussi leurs fibres pour un effet coupe faim naturel, leurs vitamines C,B et A et des antioxydants méga puissants fixés dans les Bétalaïnes (leurs pigments naturels rouge/violet/jaune) qui sont (attention là ça envoie du bois) aussi bien anti-inflammatoires que "gardien du temps qui ne passe pas sur toi" à savoir que les fruits te donne une protection contre le stress oxydatif et ralentit le vieillissement cellulaire* ce qui soutient l'idée que la plante peut contribuer à atténuer les processus liés au vieillissement cellulaire, donc si on peut vivre plus vieux c'est d'autant plus important de cultiver intelligemment !
Dans un jardin, le nopal va envoyer du lourd esthétiquement
Opuntia Santa Rita Violacea - Cactus | Atypic Cactus
Mais il va aussi jouer un rôle sécuritaire en termes de pare feu et d'intrusion (va essayer de franchir une haie de:
Opuntia Macrocentra Violacea - Opuntia | Atypic Cactus
ou de: Opuntia Scheerii de grande taille - Cactus | Atypic Cactus
Pour résumer, je ferai sobre:
La planète manque d'eau mais nous manquons assurément de lucidité.
Cette plante est là, devant nous, ça n'est pas une curiosité exotique, c'est un plan de sauvetage mondial.
C'est une évidence que nous mettons trop de temps à voir alors que nos terres agonisent et que nos ressources disparaissent comme peau de chagrin. Le nopal peut nous nourrir tous en demandant presque rien. Alors pourquoi ne pas faire confiance au vivant ?
Le nopal pousse hors des cadres, sans irrigation massive, sans engrais chimiques, sans permission, c'est une plante hors système, une anarchiste chlorophyllée. Nopal résilient, qui n'attend rien ni personne, indomptable sauveur qui offre pourtant son cœur à qui veut bien le ramasser.
Il faut juste ronger les freins qui empêchent son adoption massive, et danser avec son temps avant que celui ci ne vous piétine.
Cliquez là dessous si vous voulez faire partie du club des survivants du 21 -ème siècle et commandez vos Opuntias (on peut vous donner des recettes de cuisines et vous dire comment enlever les épines):
Raquettes et fruits comestibles:
Figuier de Barbarie (Opuntia) - Fruits Comestibles & Résistant au Gel | Atypic Cactus
Figuier de Barbarie (Opuntia) - Fruits Comestibles & Résistant au Gel | Atypic Cactus
Jeunes raquettes comestibles et fruits délicieux et sans épines !!!!
Opuntia Titania - Cactus | Atypic Cactus
Ornemental et fruits délicieux :
Opuntia Undulata - Cactus | Atypic Cactus
Allez, en avant "Super Nopal!" par le pouvoir du crâne ancestral nous te désignons, sauveur de l'humanité !!
Juliette Bouchet
*une étude clinique publiée en 2025 a montré que la supplémentation en nopal augmente nettement la capacité antioxydante globale chez l'humain et réduit plusieurs biomarqueurs du stress oxydatif (Assessment of Opuntia Ficus Indica scientific reports 15, article n°3507(2025) open access on Nature.com)
